一场说走就走的吃鸡旅行!

2020/07/01 11:38更新

今天厚叔我去了一趟山东,都说山东的炒鸡最出名,让我厚叔也去见识见识,这不说走就走,来了一场吃鸡旅行,跟着厚叔来把!
王小二胡同炒鸡
提起“王小二炒鸡”,老临沂人都知道这是临沂炒鸡店中的“战斗机”。用王小二研制的配方炒出来的鸡,不但在色泽、味道上别具特色,吃到嘴里香浓美味,而且吃过之后还能让人回味悠长,真是一绝。
高伟炒鸡
高伟炒鸡很好吃,有味道,鸡都是很新鲜很嫩的,放了很多辣椒,可以微辣,可以很辣,关键是自己做不出哪样的味道!高伟炒鸡生意真是太火爆了,虽然地方不大环境一般,油腻腻的矮桌凳子还漏水,但无论中午晚上去吃人都满满的,中午一点半或者是两点以后就不让进门吃饭了,人多就是牛气。

朗公寺地锅鸡

兰陵县郎公寺风景区内,一家名为宗山地锅鸡的小店,在大宗山水库大坝的北侧。宗山地锅鸡的特色除了选用农村散养的鸡和纯天然配料,用木柴以及大铁锅也是保持传统风味的重要原因。精准的火候决定鸡肉的口感。火候的轻重,哪怕是调料的次序稍微调整,都会诞生不同的地锅滋味来。 “那滋味绝对能勾起儿时的妈妈味道。”
胡家庄回锅鸡
几乎所有的平邑人都吃过胡家庄鸡,吃后都赞不绝口,胡家庄回锅鸡已经成为平邑的一道招牌菜。以散养健壮公鸡为主料,宰杀后经祖传配料和独特的加工工艺,用纯花生油单只单锅烹制后经现代工艺灌装杀菌而成,其风味独特、回锅香气怡人,被誉为沂蒙特色名吃。
光棍鸡
正宗的沂蒙光棍鸡需要选用曾以“喝泉水,吃松籽,长黑腿”而闻名的纯正蒙山草鸡,当场杀取活鸡,现杀现炒,配以独特配料和采用独到的炒制方法,炒出的鸡肉鲜嫩,油而不腻,具备口味鲜美、色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁的特点,品尝后回味无穷,独具风味,由此,光棍鸡备受当地人的喜爱,一时风靡各地,得天独厚的自然条件茁壮成长的蒙山草鸡,还真是甩出养殖场养殖的“批量生产鸡”好几条街~~~
看在厚叔走这么长时间的路品尝的这么多炒鸡给大家参考,动动手指关注我一下吧,关注厚叔,带你寻找美食不迷路哦~