这样做小龙虾才好吃,赶紧来看看!

2020/07/01 11:36更新

小龙虾在今年发展的可谓是“风生水起”,前段时间有个报道,51前一天上海小龙虾售出24万只,瞅瞅这个庞大的数据,由此可见现在小龙虾有多受消费者的喜爱。其中卖的最火的就是麻辣小龙虾、虾本营水果龙虾。
美味归美味,但要是经常去外面吃不安全,毕竟现在是特殊时期,还是尽量避免人流量多的地方。今天小编就来给大家解解馋!让大厨教你小龙虾的家常做法,外面的根本没法比!
首先要准备主料:料酒;辅料:鸡精、生姜、葱、盐;口味是咸鲜,做法是烧,耗时需三刻钟。

做法步骤:

1、准备好新鲜的小龙虾;
2、先处理小龙虾,剪去虾脚,虾的腮部(长在虾的头部两边),抽去虾线,在尾部中间剪开,(这样吃的时候比较好剥),最后彻底清洗干净;
3、虾的腮部处理;
4、再剪掉脑袋挑掉里面黑色的沙袋,再用水清洗一遍,这样里面的黄就基本全保留下来了;
5、热锅冷油,煸香姜片;
6、把虾倒进,加点料酒煸炒;
7、等到表面发红时,稍微加点水,鸡精用中火焖五分钟;
8、最后加点盐炒匀调味就可以;
9、出锅。
这样就能做出美味的小龙虾大餐了!既简单卫生又美味,何乐而不为呢?屏幕前的你一定按捺不住自己的心了,那就赶紧行动起来吧!为家人做上一顿龙虾大餐~