如何选择好的火锅食材超市加盟品牌?

2020/12/09 17:32更新

今年年初,火锅烧烤食材超市借着特殊形式大火起来,各种加盟项目、品牌不断涌现,对于加盟商而言,是一个巨大的考验。有很多不懂这一行的人盲目跟风,结果导致后期经营出现很多误区。那么如何选择一个好的火锅食材加盟品牌呢?接下来我们一起来看看吧!

万家灯火火锅烧烤食材超市

1、品牌力

试想我们买东西的时候,首先考虑的就是品牌,品牌力决定了消费者心智。

信息爆炸时代,消费者只会选择心里数一数二的品牌,加盟知名品牌,首先在顾客认知上就更有优势,知道你才会选择你。

2、背后的支撑体系是否完善

创业者考察火锅食材加盟品牌,除了看它的知名度。还要重点考察总部的后端副能体系,这里面包括产品、运营和管理方面的支持。

比如产品方面,一定要确认开店会有哪些原材料、哪些需要自己采购、食材配送的方式、配送周期是多久。如果是以寄件的物流方式,说明品牌方的供应链无法触及该地区,加盟商的利润也会因此受到影响。

另外,了解品牌的宣传周期,何时启动营销策划,每次做宣传只要通过什么传媒传播,该品牌每开一家店的选址以及策划有何不同,并做好记录分析;一定要连续追踪该品牌旗下两家以上新开门店的营销策划流程,这样才能得到相对真实的数据。

3、考察已开店面的经营情况

很多加盟品牌招商手册上在做投资回报数据展示的时候,会按日均100-150单来算,假设客单价100元,那么日流水就是1万-1.5万。

但加盟商要擦亮眼睛,如果过年高峰旺季,一家店是有可能做到一万两万的日流水,如果声称日均稳定1万流水的,一定要亲自去门店蹲点考察。

就在目前市场上,有的门店由于选址不对,日均流水只有5-6k,而有的甚至仅有1-2k。

考察时可选多个时间点,同时注意搜集客户的反馈,问问门店附近的人是否知道该品牌?评价如何?是否消费过?

还可以通过外卖平台、大众点评等线上平台看看其门店数量、顾客的评价反馈、评分星级等,在选择时多一分慎重。

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