危机?商机?塑料吸管年底将禁用!如何让“环保”成为餐饮好生意?

2020/08/01 14:57更新
环保是现在很多行业正在面临的问题。数据显示,到2019年全国塑料制品累计产量8184万吨,其中塑料吸管近30000吨,约合460亿根,人均使用量超过30根。数据的结果也着实让我们大吃一惊。业内专家也表示,塑料吸管的使用时间虽然只是短短的几分钟,但降解的时间可能长达500年。环保这条路上,可以说“减塑降塑”是必要的。

食在行
 
而早在1月19日,国家发展和改革委、生态环境部就印发了《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,意见明确:2020年开始,部分地区、领域禁止或限制部分塑料制品的生产、销售和使用。而麦当劳中国在6月30日则就已经表示:北上广等地近千家餐厅将率先停用塑料吸管。
 
大家可能也会疑惑,不使用吸管的话应该怎么样喝饮料呢?
 
 

是这样的,麦当劳的吸管停用,取而代之的是他们的“新型杯盖”。大家可能又疑惑了,这个杯盖有什么特别之处吗?麦当劳的新型杯盖设计上做了一些小调整,在杯盖上增加了一个小小的开口,掀开后消费者可以直接饮用无固形物的冷饮。

那像珍珠奶茶此类饮品的话怎么讲?有心的朋友也许发现了,有些饮品店的塑料吸管也逐渐替换成了纸吸管。

一些中小商家可能视这为危机,但是换个角度说,这何尝不是一种商机?谁能说环保不会带来“好生意”?

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